“这里牛肉很崭新麻生希迅雷种子，就怕刻排不上队也要打包几两带走！”

“正本靠着牛肉暖锅发财，作念起清远鸡煲尽然也这样可口！”

“他家的潮汕小吃嘎嘎纯正，很正统！”

在福州有句话，可口的牛肉暖锅，是藏在“生鲜阛阓”里的，一面肉铺分肉切肉，一面涮暖锅，能不崭新吗？

最近考拉就吃了一家安利，打包牛肉作念得很出名，牛肉崭新每天要拿两劣货。作念了一阵子，熟客越来越多，雇骨干脆拿出了住持牌号：潮汕牛肉暖锅、潮汕生果鸡煲、生腌熟醉、冷门小吃……

在福州，找到了「潮汕大排档」

还搬来了地标“汕头”打卡墙

吊龙 | 肥胼 | 雪花 | 五花趾 | 胸口油 | 匙柄

爆汁牛肉丸 | 生腌血蚶 | 生腌虾 | 非遗小吃

蚝仔烙 | 炸普宁豆腐 | 头水紫菜 | 炸芋头

……

涎水王人要流下来了

吃潮汕，这一家就够了！

1.

“福州有个平价「潮汕大排档」”

近来考拉“潮汕瘾”频犯，接到左近邻居的保举，说隔邻有家潮汕牛肉暖锅——玖加牛事，因为打包牛肉终点崭新而出名，因此不但可爱来这吃暖锅，还时时打包外带。

交易太好，每天需要鲜送2次黄牛肉！

走进玖加牛事，就能看到明档厨房好似肉铺开张，师父说， 因为交易好，每天黄牛肉王人要送货两次！字据考拉多年来的吃牛劝诫，那里交易好，订货勤，那崭新基本上是没跑了！

眼看师父手起刀落得有点粗重起来了，这时不时有门客进店点单，还有大姐来门口打包牛肉，惊叹“今天的雪花很可以啊，多来一两！”看这架势，我忍不住念念吃了……

现点现切，崭新贴盘看得见

玖加牛事的牛肉销量大，精选的云贵黄牛肉，每天输送两次，来宾点单后现点现切，是以上桌时景况照旧好的不得了！

你们感受一下，这艳丽的光线，贴盘不掉，吊龙、雪花、匙柄、肥胼、五花趾……颜面得有点不忍下锅迫害它们的斑纹。

上新！潮汕生果脆皮鸡，10+款潮汕小吃

“雇主，你们广东的清远鸡可以，什么时刻能吃到啊？”

玖加牛事的熟客们一来二去，和雇主混熟了，眼看天气热起来了，呼喊着要吃潮汕生果脆皮鸡煲，清远鸡和生果煮暖锅，雇主连夜赶制上架！

还有10+种热点或冷门的潮汕小吃，作念暖锅搭子够微妙。此次玖加牛事也给了吃喝粉们少许福利，念念吃的话接着看！

2.

吃完念念打包的崭新黄牛肉

来玖加牛事的正事即是吃牛肉暖锅，rua潮汕小吃，肉眼可见的崭新，娇媚澄澈的肌理，呼之欲出的荤香，就算是放恒河里涮王人可口。

· 玖加杀手锏——沙茶牛肉 ·

沙茶酱拌牛肉

潮汕沙茶酱和炸蒜一加，牛肉香到next level了！

沙茶牛肉粿条

涮一碗粿条，倒一勺沙茶酱，芹菜香菜一放

3分钟捞出一碗潮汕街头滋味

°1

点单保举| 吊龙

来玖加牛事，先吃个斑纹漂亮到舍不得下锅的吊龙吧，肥瘦相间口感zui为丰腴。

手脚牛脊背底下的一小块肉，端上桌就分分钟就被空盘！毕竟那香滑可口的触感，莫得东谈主大约拒却！

°2

点单保举| 肥胼

玖加牛事的肥胼亦然牛油控的欢畅梓乡！手脚牛腹间的肥瘦夹心层，肥边亮得似水晶。咬一口牛油香会炸裂！

肥而不腻还带着奶香，这即是它的上风！涮个十来秒，等它的肥膏半融解景况是zui可口的！

°3

点单保举| 五花趾

群众王人知谈五花趾这个部位有多迥殊，考拉在明档看到了整块原装的五花趾，那是真漂亮也真发达啊！是以在玖加牛事凡是当日能点，一定要速率下单！

肉里带着网纹，即是这样筋谈又弹牙，涮10秒速速捞起，边吃边感触，今天又是抢到五花趾的侥幸鹅~

°4

点单保举| 雪花牛肉

从玖加牛事的明档窗口观赏到餐桌上，雪花牛肉的霜降纹照实好意思到让东谈主过目不忘。肥瘦相间的开阔口感，养叼了几许爱吃牛肉的嘴。

因为牛吃草纪念多，是以这块脖子后了得的小块肉，活动得很好，吃起来口感也好。开阔的油脂涮个8-12秒越来越澄澈，口感超弹超澄澈，牛的荤香还伴着奶香味。

°5

点单保举| 胸口油

手脚点单量居高不下的东谈主气部位，胸口油往往是一上桌就被抢着开涮！经由大火涮煮放松，胸口油少许也不油，脆脆弹弹有嚼劲，连小孩王人念念抢着吃！

再来会biu汁的牛肉丸，暖锅必涮的毛肚，一顿暖锅就此圆善。在玖加牛事，锅底亦然大有玄机。

3.

升温了，来吃一锅潮汕生果鸡

玖加牛事的新品潮汕生果脆皮鸡煲，赶在天热起来之前上市了！咱们点了一锅看一眼就寒冷降温的石橄榄×青橄榄鸡煲！清甜橄榄涮正经八百的清远鸡，听着就仍是念念喝口汤欢欣一下了！

「石橄榄×青橄榄的清甜攻势」

在吃双橄组合上，福州东谈主和潮汕东谈主算是情深意重，石橄榄和青橄榄清热润肺，回甘潜力又很足，和鸡肉鸡骨一齐煲出的汤又似椰香又有奶甜，涮肉前先多喝几碗，鲜甜到我王人念念带保温壶打包一盅！

「清远鸡！皮脆肉嫩，鸡有鸡味」

使用的是幼嫩的清远鸡，莫得富足的油脂，肉质细嫩自带清甜，合适老广东谈主“鸡有鸡味”的严格条件。

鸡肉切成缜密的条状，皮肉分歧，涮出来是皮脆肉嫩，高下涮几个回合就能出锅了！多煮几分钟的翅根咬起来亦然一抿就落。

保举蘸玖加牛事的蛇酱，不是确实蛇，是潮汕当地的一种豆酱，伴着浓郁的鸡味和生果的幽香，幸福就在此刻具象化了~

近期还有重磅新品来袭，甘醇鲜香的榴莲鸡煲，使用鲜香可口的清远鸡，和鲜榴莲煲出一锅好味，可口到不像话！

4.

“潮汕小吃，生腌和碳水的狂欢”

玖加牛事也会奖励每一个可爱小吃的碳水脑袋！生腌熟醉到非遗小吃，再到冷门特质的服法，还有宵夜不行少的海鲜、炭烤……真有种在潮汕度假的错觉。

1 / 生腌血蚶

在吃血蚶这件事上，福州东谈主和潮汕东谈主算是情深意重，生血蚶开水烫几秒捞起，口感嫩血也足。

用鱼露、生抽等调味的生腌汁和血蚶的汁水搀和后，生腌血蚶的滋味更是出现了奇妙的化学响应！

吃生腌也当然少不了生腌大虾，玖加牛事的生腌虾肉质紧实鼓胀，虾肉足，偶尔有门客不省心，下锅涮一会吃也依然好味。

2 / 头水紫菜

潮汕东谈主把紫菜当零食的玩味服法，每年收割的第①批紫菜即是头水紫菜，这时刻海水冷、阳光足，紫菜长得又薄又滑，配上潮汕东谈主独家的「芹菜粒+炸蒜」，倒一勺清冽的汤头，咸鲜得像饮了一口海风。

3 / 炸普宁豆腐

外表炸到金脆似薯片，内里嫩过豆花的炸普宁豆腐，还要蘸个韭菜+鱼露的“贤良水”，若是再泡上一壶凤凰单丛，那就更地纯正谈了！

4 / 乳山生蚝

玖加牛事巴掌大的乳山生蚝耿介鲜，无论是广式烧烤的蒜蓉炭烤着吃，照旧煮暖锅吃，王人是多汁鲜好意思。

还有去潮汕街头大把列队吃的蚝仔烙、炸芋儿片、炸粿肉……凡是走进了玖加牛事，即是一场吃不完的潮汕盛宴。

5.

“在暖锅的烦扰声中，料念念夏令潮汕味”

最近天气幻化无常，但也让东谈主的胃口开动擦掌磨拳了。像玖加牛事这样有琳琅满目标潮汕小吃，有崭新热络的牛肉暖锅，还有奶香回甘的清远鸡煲……算下来，东谈主均100+就能吃出潮汕大排档的既视感。

玖加牛事店内的装修也延续了潮汕大排档的作风，好似明档肉铺里藏了潮汕小六合。热点的汕头地标也搬到店里来了，在这里和潮汕好意思食合拍不是更有氛围吗~

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一袭接地气版爱马仕橙让东谈主看着激情一亮，有大厅有包厢，无论带家东谈主、一又友照旧团建，这里王人可以随意拿握！

有可口的牛肉暖锅，清远鸡煲，纯正可口的潮汕小吃，还有什么可抉剔？！那就说好了，约起去吃玖加牛事吧！

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【玖加牛事】

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购买应知：

进店时需向做事东谈主员出示【圈享】核销码并核销

1、使用日历:即日起--2025年6月30日(周小节沐日通用)

2、使用时辰:10:00-次日01:00

3、无需预约，到店遇岑岭需列队

4、代金券除酒水外全场通用，每桌最多可类似使用4张，不与套餐及

其他优惠类似使用

5、套餐每桌仅限使用一张

6、仅限堂食，不行打包，不行拼桌，不行使用包厢7、不行与其他优惠同享，如有疑问可详询商家

退款关系：

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可堂食可打包店

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