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红烧牛蹄筋

用料：牛蹄筋、土豆、干辣椒、姜、蒜、葱、酱油、料酒、香叶、大料

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干锅牛蹄筋

用料：牛蹄筋、生姜、盐、酱油、糖、味精、朝天椒、桂皮、八角、小葱（打成结）、青蒜叶

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炖牛蹄筋

用料：半熟牛蹄筋、土豆、胡萝卜、鲜贝露、葱姜蒜、盐、豆瓣酱、大料、桂皮、老抽、糖、白酒、蒜苗、香菜、香油、胡椒粉

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杂蔬牛筋

用料：牛蹄筋、西芹、胡萝卜、青椒、小洋葱、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、食用油

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火腿八宝粽子

用料：糯米、火腿、干贝、冬笋、冬菇、牛蹄筋、鸡菌干、青豆、花生、葱姜蒜、蚝油

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好意思食常识

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