（原标题：“穷鬼套餐”不再低廉？肯德基、麦当劳、萨莉亚集体加价李宗瑞快播，“价钱战趋于裁减”）

蓝鲸新闻12月26日讯（记者 陆鹏鹏）时隔两年，肯德基上调餐品价钱，不啻是肯德基，麦当劳、萨莉亚、蜜雪冰城等多个品牌近期王人有价钱接头，餐饮行业喊了一整年的“价钱战”就此放胆了吗？

肯德基两年来初次加价

“荒诞星期四”未受影响

近日，肯德基官宣加价一事在酬酢媒体激发烧议，这次调价触及部分菜单状貌，平均涨幅为2%，具体价钱接头鸿沟在0.5元至2元之间。

值得把稳的是，肯德基上一次价钱接头还要追溯到两年前的2022年12月，彼时，肯德基晓示对旗下多款居品进行调价，多款早餐套餐、薯条、汉堡均有0.5元-2元的提价。

这次调价让不少花消者感到不测，有花消者辱弄称：“V我50以后要造成V我51了。”还有东谈主默示，两年才智整一次价钱也在理由之中。

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诚然官方并未给出这次调价的具体数据，但记者发现，“新奥尔良烤鸡腿堡、香辣鸡腿堡、劲脆鸡腿堡”等明星居品的价钱均有浮动。举例香辣鸡腿堡此前价钱为19.5元，如今价钱为21元，加价1.5元。

值得把稳的是，尽管部分居品价钱有所上调，但肯德基广受迎接的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”作为、“OK餐”以及“儿童餐”等，将防守原价不变。

对于这次加价李宗瑞快播，肯德基官方给出的回话是：“蚁合运营老本的变化，公司会按期评估严慎接头价钱结构。本次调价旨在更好地稳当阛阓老本变化，确保企业或者握续深刻健康发展。”

对此，中国食物产业分析师朱丹蓬在接管蓝鲸记者采访时默示：“肯德基的加价应该来说是不得一霎为之，2023年以后，通盘这个词供应链的老本在上升、东谈主职工资老本也在上升，全体来看，加价稳当阛阓实质情况”。

从肯德基、麦当劳到萨莉亚、蜜雪冰城

“穷鬼套餐”们为何接连加价？

事实上，餐饮品牌加价并非什么簇新事。

前年年底，麦当劳官宣调价，部分居品价钱平均涨幅约3%。

本年12月，麦当劳再发公告晓示调价，只不外接头的是奇迹用度而非商品价钱。官方称，麦乐送将启用新的收费模式，外送费订价由9元接头为6元，并凭据餐品数目收取打包奇迹费。

对此有花消者以为，诚然配送费下调了，但新增的打包费可能会使总用度更高，这是一种变相加价的步履。

相通是本年12月，多家蜜雪冰城门店在小样式上发布公告称，从2024年12月16日起，门店堂食和小样式App的通盘饮品包括冰淇淋系列，价钱高涨1元。比如，冰鲜柠檬水从4元涨至5元，珍珠奶茶（中杯）从6元涨至7元，茉莉绿茶从4元涨至5元，簇新冰淇淋从2元涨至3元。

这次蜜雪冰城加价触及的是广州、深圳、北京部分区域门店，其他区域仍保握原价。第三方外卖平台价钱现在也防守不变。

本年7月，就连“平价王者”萨莉亚也迎来了一波加价，部分地区部分菜品高涨1~2元不等。

大牌餐饮接连加价背后的原因是什么？

中国投资协会上市公司投资专科委员会副会长支培元对蓝鲸记者默示，原材料老本飙升各人供应链扰动与大批商品价钱热潮，成功侵蚀利润边缘，迫使企业接头订价政策以保握盈亏均衡。

此外，花消者对食物安全和健康的热情日益上升，对快餐行业提议了更高的条目，企业需要在保证口味和价位的基础上，不断提高食物的簇新度和安全性，这些要素都无疑加多了企业的运营压力。因此，为了防守原有的品牌价值、保证盈利才略和阛阓竞争力，妥贴的调价成为了势必之举。

“价钱战”放胆了？

本年以来，餐饮行业关系“价钱战”的话题不断被说起，9块9的咖啡、9块9的汉堡、9块9的披萨……跟着跟着越来越多品牌加入“价钱战”，行业竞争愈发强烈，廉价政策导致餐饮店利润空间不断被压缩。

在此配景下，近期，西贝、喜茶、杨国福等一批头部餐企纷繁喊出“远离廉价内卷”。

然则大牌餐饮接连加价是否意味着“价钱战”的放胆？

中城院农文旅产业振兴商榷院常务副院长袁帅对蓝鲸记者默示，在一定经由上，大牌餐饮的加价步履可能预示着价钱战的裁减或转型。在以前，为了争夺阛阓份额和花消者，一些餐饮品牌可能会接管价钱战的样子，通过降价来劝诱主顾。然则，跟着老本的上升和花消者需求的变化，单纯的价钱战仍是难以防守企业的恒久发展。因此，大牌餐饮运行愈加真贵品牌价值的擢升、居品性量的保险以及奇迹体验的优化，而加价则可能是这种转型的一种流露。

“天然，这并不虞味着通盘餐饮品牌都会毁掉价钱战，阛阓竞争依然强烈，不同品牌会凭据自己情况和阛阓政策来作念出不同的采选。”袁帅说谈。

支培元也以为，这一轮调价并非预示着价钱战的驱逐，而是揭开了品牌竞争的新篇章李宗瑞快播，企业运行解脱地谈的价钱战泥沼，转向品性与奇迹为中枢的价值竞争。